1.Fez ontem um mês que iniciámos o curso. E nada melhor para comemorar a data do que iniciarmos os trabalhos agrícolas na horta, com a delimitação dos talhões, a mobilização e preparação do solo e a sementeira de ervilhas e favas. O dia esteve perfeito para as várias tarefas, ameno, seco e com uma luz única.
2.Seguindo o projecto da horta, dividimos a parcela inferior em oito talhões (Joaquim, Hugo, Jorge, Ana Paula, Armando, Ana Lúcia, Jonas e Dina) e a parcela superior em quatro (Teodora, Judite, Ana Filipa e Isabel).
3.Com cordel de sisal e estacas delimitámos cada quadrícula de terreno e ainda os caminhos entre os canteiros para facilitar o acesso às diversas áreas de cultivo, evitando-se assim o pisoteio.
4.Depois, de enxadas nas mãos, fizemos uma cava profunda, com um palmo de fundura, aproveitando para enterrar as caganitas de ovelha que ajudarão a nutrir o solo já de si razoavelmente provido de matéria orgânica.
5.A seguir entraram em cena os ancinhos com os quais destroçámos os torrões de terra, removemos as pedras e nivelámos os terrenos.
6.Só depois é que lançámos as sementes à terra, tendo em atenção o espaçamento entre cada planta, que foi medido recorrendo a bitolas de cana e cordel de sisal.
7.Só falta que chova nos próximos dias e a temperatura continue amena.
A horta com uma luz mágica que só o Sul tem nesta altura do ano.
Parece competição, mas não. É antes cooperação: o Joaquim dá uma ajuda à Dina.
Passagem com ancinho e a terra até dá vontade de comer.
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